La industria alimenticia tiene un rol importante en la economia del pais.  la industria alimenticia generó en Estados Unidos US$165.000 millones en valor agregado y empleó 1.500.000 trabajadores. Las industrias de alimentos  representan solo el 2 % del PIB  estadounidense.

Los procesadores de alimentos en Estados Unidos tienen desempeños consistentemente mejores que los que se registran en otras industrias manufactureras, en Estados Unidos sólo dos corporaciones multinacionales aparecen en la lista de las primeras treinta procesadoras de alimentos.